- Le Célèbre Thiéboudienne
(Poisson accompagné de légumes frais mijotés et de son riz wolof)
- Thiebouguinar
(Poulet accompagné de légumes frais mijotés et de son riz wolof)
Yassa poulet
(Poulet nappé d’émincés d’oignons à la sauce moutarde citronnée et riz au curry)
Saveurs du Mali
-Mafé de bœuf accompagné de son riz blanc
(Bœuf mijoté à la sauce au beurre de cacahuète)
-Mafé de poulet fumé accompagné de son riz blanc
(Poulet fumé mijoté à la sauce au beurre de cacahuète)
Saveurs de la Côte d’Ivoire
-Kédjénou
(Pintade mijotée à la sauce tomate à l’Ivoirienne accompagnée au choix d’attiéké ou de riz blanc)
-Poulet choukouya
(Poulet mariné aux épices et kankankan cuit à l’étouffé accompagné de semoule de manioc)
-Sauté de crevettes marinées (grosses crevettes décortiquées marinées à la persillade et sauté au oignons confits)
-Sauce graine au bœuf et son riz (sauce préparée à partir de la pulpe
du fruit du palmier)
-Sauce kopé et placali
(Sauce à base de gombo frais crevette et viande)
Saveurs Du Cameroun
- Ndolé Royal
(Le n’dolé est un plat préparé à base de plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes, viande de bœuf, crevettes et arachide)
- Poulet DG
(Plat au poulet mariné, légumes et bananes plantain)
Saveurs Du Maroc
Couscous Royal
(Boulette de bœuf – Poulet et Merguez)
Plats traditionnels
Nos grillades (à partir de 20€)
Poulet braisé
Pintade braisée
Poisson braisé
(capitaine/ tilapia / dorade / vivaneau)
Servi avec un accompagnement au choix : Alloco (frites de bananes plantain), Attiéké (semoule de manioc, igname ou riz)
